DL-酒石酸在陽光下可能會失去活性，它對光敏感，這是由于DL-酒石酸分子的結構特點，特別是其對光線中的紫外線（UV）輻射敏感。

光敏感性意味著DL-酒石酸分子會在受到陽光或紫外線照射時發生化學反應，這可能導致其分解或失去活性，因此，在處理和存儲DL-酒石酸時需要采取措施來保護其免受陽光和紫外線的影響，我們可將DL-酒石酸存儲在不透光的容器中，以避免陽光直接照射，也可將DL-酒石酸存儲在干燥、陰涼和避光的環境中，以減少紫外線和濕氣的影響，建議使用具有良好密封性能的容器，以防止濕氣和空氣中的氧氣接觸DL-酒石酸，在包裝上標明DL-酒石酸對光線敏感，并提供存儲建議，以警告用戶和操作人員。

DL-酒石酸通常用于食品、藥品和飲料等產品中，因此，在生產和包裝過程中需要特別小心，以確保產品不會受到光敏感性的不利影響，對于具有光敏感性的化學物質，正確的存儲和包裝是確保產品質量和穩定性的重要因素。

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